Ruta del vino y las haciendas de Parras

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Bienvenidos a Parras de la Fuente, un rincón donde el desierto se rinde ante la fertilidad de los viñedos y la historia cobra vida en cada rincón. Acompáñenme en este recorrido por los paisajes que vieron nacer la tradición vinícola de América, explorando antiguas haciendas y bodegas que guardan los secretos mejor cons…

Después de sumergirnos en la historia local en el museo, ahora estamos en el corazón de Parras, la Plaza del Reloj. Fíjense en este elemento central, la torre del reloj de cuatro caras que se alza en medio de la plaza. Es un punto de referencia inconfundible y un lugar de encuentro para todos aquí en Parras. Esta torre…

Después de haber explorado la Plaza del Reloj, nos encontramos ahora frente a la fachada de Vinos El Vesubio. Miren esta casona, con su estilo norestense, que se alza como un testigo silencioso de la historia de Parras. No es solo un edificio, es un monumento vivo a la tradición vinícola de la región. Esta bodega, fund…

Acueducto, Parras Coahuila - panoramio.jpg | Wikimedia Commons

Coahuila, Acueductos Parras de la Fuente (11932314215).jpg | Wikimedia Commons

Bueno, después de ver cómo se hace el vino hoy en día en El Vesubio, ahora nos adentramos en el corazón de la historia de Parras. Miren bien estos imponentes Arcos de La Hacienda. No son solo una estructura de piedra; son un umbral, una ventana tangible a la época dorada de las grandes haciendas que definieron la ident…

Bueno, y después de ver los Arcos de La Hacienda, aquí estamos frente a otro punto clave que nos cuenta mucho sobre la vida y la innovación en las antiguas haciendas de Parras: el famoso Estanque de la Luz. Como ven, es una masa de agua bastante grande, casi un cuadrado perfecto de unos setenta metros por lado, con mur…

Bueno, dejando atrás la tranquilidad del Estanque de la Hacienda, nos adentramos un poco más en el corazón de Parras para conocer una de las bodegas que ha redefinido la identidad vinícola de la región en tiempos más recientes. Aquí, en la calle Ramos Arizpe, frente a nosotros, se encuentra Rivero González. Como pueden…

Viñedo de Vinos Don Perfecto entre las cordilleras de Parras | Imagen oficial usada con permiso

Filas del viñedo de Vinos Don Perfecto | Imagen oficial usada con permiso

Aquí hacemos un alto para mirar una cara más reciente de la tradición vinícola de Parras: Vinos Don Perfecto, también presentado como Bodegas Cordillera Real de Parras. La propia bodega cuenta que el proyecto nació en 2017, cuando la familia reconoció el potencial de este terreno entre montañas para plantar viñedo. No …

Bodega Casa Madero, Parras, Coahuila | Wikimedia Commons

Y aquí estamos, en el punto culminante de nuestra ruta: la Casa Madero, o como se le conoció originalmente, la Hacienda San Lorenzo. Desde aquí, podemos apreciar la imponente presencia de esta hacienda histórica. Sus muros, que han sido testigos de siglos de historia, se alzan majestuosos, rodeados por los viñedos que …